كملت محاسنه فزادتألقاً..نحو العلا ماض بنا يا منتدى



  • اخر المشاركات

نصائح للحصول على طعام خفيف الدهون

المشرف: admin

نصائح للحصول على طعام خفيف الدهون

مشاركة غير مقروءةبواسطة raindrop » 23 يونيو 2011

السلام عليكم :


*22 كلنا نحتاج للدهون فى حياتنا، فالمخ البشرى لا يستطيع العمل بدون كمية كافية من الدهون والعديد من الفيتامينات قابلة للتحلل ماعدا الدهون، والتى لا نستفيد من كثرتها.

*22 وهذه بعض النصائح التى تقدمها متخصصة شئون المطبخ أنفاس الفجر للحصول على طعام خفيف وصحى:

- اعتادى على قياس كمية الزيت المستخدمة فى الطهى أفضل من صبها مباشرة من الزجاجة سيكون ذلك أسهل بكثير للتحكم فى الكمية المستخدمة

- استخدمى دوما أوانى طهى غير لاصقة حتى لا تكونى مضطرة لاستخدام كمية أكبر من الدهون وعند القيام بالتشويح استخدمى القليل من مرق الدجاج بدلا من الزبد أو الزيت

- للحصول على مرق خال من الدهون ضعى مرق الدجاج أو اللحم فى الثلاجة.. ستجدين أن الدهون طفت على السطح، وهكذا يمكنك إزالتها قبل استخدام المرق

- العديد من الخضراوات والفاكهة، بما فى ذلك البطاطس والتفاح تحتفظ بالمواد المغذية فى قشرتها، لذلك كلما أمكن اتركى القشرة على الفاكهة أو الخضر واطهيها كاملة

- فيتامين C يتم تدميره بسرعة أثناء الطهى، لذلك اطهى الخضراوات التى تحتوى عليه فى أقل كمية من الماء ولوقت قصير أيضاً.

- تحضير الطعام بالبهارات.. من طرق الطهى الصحى مع عدم الشعور بالملل هو إضافة البهارات للطعام.. لذلك عندما تنتهى من طهى وصفتك تذوقيها وأضيفى البهار بما يناسب ذوقك

- تسوقى للحصول على الأفضل والأثقل من أوانى الطهى، وكذلك الأوانى غير القابلة للالتصاق قدر استطاعتك

- عند طهى طبق يحتوى على اللحم والخضراوات معا قللى كمية اللحم ثلثا وزيدى كمية الخضر ثلثا أيضًا وسوف لا تلاحظين فرقا فى طعامك

- عند عمل صلصات سميكة بالحليب أو المرق اخلطيها فى الخلاط مع الدقيق ثم تأكدى من طهوها لوقت كاف لتزيلى طعم الدقيق النيئ ولن تلاحظى أبدا نقص الدهون

- استخدمى زيت الزيتون للطهى، كلما كان مناسبًا فهو يعطى مذاقا إضافيا للطبق، وكذلك أفضل بالنسبة لكى

- يمكنك الحصول على مخفوق الخضراوات المهروسة كصوص بجانب الطبق الرئيسى بدلا من صلصات كريميه.
----------------------------------------------------------------
منقول ،أتمنى لكم الصحة والعافية *76
أحن إلى خبز أمي .... و قهوة أمي ...... و لمسة أمي .....
صورة العضو الشخصية
raindrop

مشاركات: 962
اشترك في: 22 يناير 2011
مكان: K.s.a

Re: نصائح للحصول على طعام خفيف الدهون

مشاركة غير مقروءةبواسطة محمدالاسمر » 24 يونيو 2011

اختي قطرة خير *22
بعرف موضوعك موجه لسيدات الموقع *17
بس حبيت مر عليه لاني من مناصرين المرأة *28
وإحتمال اضطر انا قوم بهيك اعمال مستقبلا لان الدنيا عم تتغير *79

صورة




شآميّ الهوى قلبي وما أحلاه أن يغدو هوى قلبي شآميا
صورة العضو الشخصية
محمدالاسمر
مختار المنتدى

مشاركات: 2226
اشترك في: 20 فبراير 2010

مشاركة غير مقروءةبواسطة raindrop » 24 يونيو 2011

ولو يا أسمر مختار المخاتير وبدك تضطر تقوم بهيك أعمال مستقبلاً

لا أكيد مهما تغيرت الدنيا


على كل مرورك بيسعدني والموضوع موجه للجميع
لأن الفائدة ما بتوقف لا عند سيدة ولا رجل
أحن إلى خبز أمي .... و قهوة أمي ...... و لمسة أمي .....
صورة العضو الشخصية
raindrop

مشاركات: 962
اشترك في: 22 يناير 2011
مكان: K.s.a

مشاركة غير مقروءةبواسطة غاردينيا » 24 يونيو 2011

يسلمو ايديك قطرة الخير
المعلومات كتير مهمة و مفيدة لكل الستات
صورة
صورة العضو الشخصية
غاردينيا

مشاركات: 288
اشترك في: 14 أكتوبر 2010
مكان: سوريا الحبيبة

مشاركة غير مقروءةبواسطة raindrop » 25 يونيو 2011

غاردينيا
أهلاً عزيزتي
والله مفيدة لكل الستات وغير الستات
كلنا تؤذي الدهون الزائدة صحتنا
أحن إلى خبز أمي .... و قهوة أمي ...... و لمسة أمي .....
صورة العضو الشخصية
raindrop

مشاركات: 962
اشترك في: 22 يناير 2011
مكان: K.s.a

مشاركة غير مقروءةبواسطة حيان يوسف » 27 يونيو 2011

شكرا قطرة المطر..
SYRIA IN MY HEART
صورة العضو الشخصية
حيان يوسف

مشاركات: 3580
اشترك في: 25 مارس 2010

مشاركة غير مقروءةبواسطة raindrop » 04 يوليو 2011

أهلاً أستاذ حيان
شكراً لمرورك العطر 
أحن إلى خبز أمي .... و قهوة أمي ...... و لمسة أمي .....
صورة العضو الشخصية
raindrop

مشاركات: 962
اشترك في: 22 يناير 2011
مكان: K.s.a


العودة إلى منتدى الطبخ

الموجودون الآن

المستخدمون المتصفحون لهذا المنتدى: لا يوجد أعضاء مسجلين متصلين و 1 زائر

cron